El Jamón Serrano también será objeto de video al tratarse de un superventas de los jamones y sobretodo al ser un tanto diferente respecto al corte del jamón ibérico. De la mano de la Fundacion Serrano, la fundacion de promoción de nuestro jamón serrano, no llega este completo video en el que su cortados oficial nos muestra como sacarle el mejor partido a nuestro jamón serrano y como cortar jamón serrano adecuadamente.
Hoy veremos otra forma de cortar jamón ibérico de la mano de la prestigiosa marca salmantina TORREON . Como pelar? , limpiar e ir recortando nuestro jamon para prepararlo para el corte?, como empezarlo por la maza?, como presentar un elegante plato?Cuando darle la vuelta al jamón ? hasta donde apurar la maza?
Todo esto en siguiente video, una excelente herramienta para adentrarnos en el mundo del corte del jamón ibérico.
En esta ocasion aprenderemos como cortar un Jamón de Guijuelo de la mano de la marca mas internacional, JOSELITO. Todo un completo manual que nos servirá de guía para aprender un poco mas sobre el arte que es cortar un buen Jamón de Bellota.
En este video nos muestra con todo lujo de detalles: Las partes del jamón, y que caracteristicas tiene cada, los utensilios necesarios para realizar un corte profesional, algunos de como presentar a nuestros comensales un buen plato y un truco para conservar nuestro jamón ibérico entre corte y corte.
En este video la marca Guijuelense BEHER nos muestra con todo detalle como cortar un Jamón Ibérico BEHER Etiqueta Oro de Bellota, uno de los mejores jamones del mundo y posiblemente el mas galardonado a nivel internacional con numerosos premios en la IFFA Delicat de Frankfurt.
Un video 10 en el que Manuel Sánchez Saavedra Pinichi nos desvela como sacarle partido a esta maravilla gastronómica que es el jamón ibérico BEHER.
Como Cortar Jamón 