Cómo cortar un Jamón Vol 2

En esta ocasion aprenderemos como cortar un Jamón de Guijuelo de la mano de la marca mas internacional, JOSELITO. Todo un completo manual que nos servirá de guía para aprender un poco mas sobre el arte que es cortar un buen Jamón de Bellota.
En este video nos muestra con todo lujo de detalles: Las partes del jamón, y que caracteristicas tiene cada, los utensilios necesarios para realizar un corte profesional, algunos de como presentar a nuestros comensales un buen plato y un truco para conservar nuestro jamón ibérico  entre corte y corte.